食品安全是民生之本，消费者对食品生产过程的知情权、监督权需求日益增长，而企业生产透明化管理正是回应这一需求、守护消费信心的关键举措。在国家大力推进食品安全智慧监管的背景下，尚赫公司作为天津市首批“互联网+AI监管”试点食品生产企业，于10月底如期完成“互联网+AI监管”平台对接及数据采集工作，为行业合规化、透明化发展树立了典范。此举不仅彰显了尚赫对食品安全监管政策导向的敏锐把握，更凸显其在质量管理领域的扎实基础。
尚赫公司总部
根据国家市场监管总局及天津市市场监管委统一部署，食品安全“互联网+AI监管”体系旨在通过可视化视频监控、AI智能识别与大数据分析等技术手段，实现对食品生产全过程的动态监管与风险预警。尚赫公司积极响应，迅速完成厂区关键点位高清视频设备部署，并顺利将视频流与结构化数据接入省级监管平台，实现与总局系统的实时联动，为构建“源头可溯、过程可控、风险可防”的现代化食品安全治理体系贡献企业力量。
值得注意的是，尚赫此次高效完成监管对接任务，并非偶然。作为一家长期深耕大健康产业的企业，尚赫始终将“合规经营+智能制造”作为发展的核心准则。其天津生产基地不仅拥有GMP标准洁净车间和全流程自动化生产线，更依托成熟的智能生产体系搭建，在智能传感部署、数据中台建设、AI应用落地等领域持续优化，构建起覆盖产品研发、生产管理、质量控制全链条的规范化管理体系。
尚赫益生菌智能塑封装置
尚赫相关负责人表示，“从原料种植基地的‘天眼溯源’系统，到生产车间的智能视觉质检，再到终端产品的全程数据留痕，尚赫早已布局‘透明工厂’生态。此次接入政府监管平台，只是我们践行‘透明工厂’理念、主动接受监管的具体体现。”
业内专家指出，在食品安全日益成为公众关注焦点的当下，尚赫凭借扎实的质量管理基础和对“透明化管理”的坚定践行，将合规压力转化为竞争优势。其“用技术守护舌尖安全”的实践路径，为传统食品生产企业向规范化、智能化、高质量发展转型提供了可复制的样本。
随着“互联网+AI监管”在全国范围深入推进，尚赫表示将持续配合监管部门的要求优化智能生产体系，确保生产全流程数据的真实可追溯，同时探索与上下游产业链的数据协同，推动整个健康食品行业的可信溯源与智慧升级。
在高质量发展成为主旋律的新时代，尚赫正以规范化管理与技术应用相结合的方式，筑牢食品安全的坚固防线。 |
